Fábrica de queijos é inaugurada no interior de Rio Bonito do Iguaçu

Com trabalho de apoio da Secretaria de Agropecuária e Meio Ambiente, foi inaugurada nesta segunda-feira(20) uma pequena agroindústria de fabricação de queijos da família Coldebela Beloni, da D. Clair Coldebela Belloni e de Volmir Belloni, no Assentamento Ireno Alves dos Santos, na comunidade de Alta Floresta. Além dos Queijos a D. Clair também trabalha com a fabricação de chapéus feitos com a palha do trigo.

Na oportunidade foi entregue a D. Cair o documento que é a autorização do Serviço de Inspeção Municipal(SIM) para comercializar os queijos dentro do município de Rio Bonito do Iguaçu. A produção ainda é pequena mas a tendência agora é aumentar no decorrer do período. Na verdade, os queijos serão comercializados na feira do produtor rural e nos mercados de Rio Bonito do Iguaçu.

Na oportunidade, falaram a D. Clair; Lucas Deda, técnico do IDR-PR(Emater) e o Secretário de Agropecuária e Meio Ambiente, Hamilton Belloni. Todos foram unânimes em ressaltar a importância do momento, porque que está oportunizando a uma pequena propriedade poder comercializar seus produtos dentro das normas estipuladas pela lei, aumentando o valor agregado e com maior segurança para o consumidor final, que vai adquirir queijos de maior qualidade. Depois da cerimônia, D. Clair e o Seo Volmir, ofereceram café com vários tipos de queijos para degustação. Veja fotos.

PRESENÇAS:

Hamilton Belloni – Secretário de Agropecuária e Meio Ambiente;

Naira Negretti – Médica Veterinária

Márcia Ghisi – Economista Doméstica

Valdecir Azevedo – Técnico da Secretaria de Agropecuária

Lucas Deda – Técnico do IDR-PR

Juceli Correia de Almeida – Coordenadora da Feira do Produtor Rural

Lizabete Telles e Rosana Gonçalves - da Associação das Mulheres Agricultoras Familiares, e da Cooparbi.