Nesta sexta-feira (24), a Secretaria Municipal de Educação, por meio do Setor de Nutrição, realizou o treinamento semestral com as merendeiras da rede municipal de ensino.
Durante a capacitação, foram reforçadas as boas práticas de produção e manipulação de alimentos, em palestra ministrada pela nutricionista Soraia Mohanna. As profissionais também participaram de uma aula prática com a nutricionista Josiane Carneiro, abordando o aproveitamento integral dos alimentos, a redução do desperdício e novas receitas que poderão ser incorporadas ao cardápio das escolas e CMEIs.
O encontro também foi um momento para esclarecimento de dúvidas e valorização do importante papel das merendeiras, que vão muito além do preparo das refeições, contribuindo diariamente para a educação e o bem-estar dos nossos alunos.
As participantes ainda integram o projeto "Cuidando de Quem Cuida das Nossas Crianças – Merendeiras em Destaque", iniciativa que tem promovido importantes avanços e melhorias na alimentação escolar do município.
Investir na capacitação é investir em mais qualidade, segurança alimentar e cuidado com nossas crianças.
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