A Associação de Piscicultores de Porto Barreiro, em parceria com o Provopar e Governo Municipal, realiza neste domingo, 27, a 5ª Festa do Peixe. O evento, que já tradicional não apenas no município, mas em toda região, é símbolo de uma cultura bastante rica.
O peixe é um alimento essencial para uma alimentação saudável, o ideal é que ele esteja na mesa pelo menos duas vezes por semana. Classificado como “carne branca”, tem um teor de gordura muito baixo – gordura essa, aliás, importante para o combate e prevenção de diversas doenças.
O cardápio da festa contará com cinco pratos a base de peixe: filé e espetinho de tilápia, carpa desossada e recheada, medalhão de jundiá e strogonoff de tilápia, além de polenta frita, arroz e saladas diversas. Os mais de 800 ingressos se esgotaram em menos de uma semana.
Segundo Nelson Araújo, presidente do evento, a expectativa é de fazer com que todos saiam satisfeitos. “Os preparativos começaram a mais de 30 dias, intensificando-se agora com a preparação dos espetinhos. Os outros peixes já estão todos filetados, prontos para a confecção dos pratos”, acrescenta.
A previsão é de tempo bom.
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