Este ano o CMEI Pequeno Anjo está com mais uma novidade na alimentação das crianças. Conforme a Nutricionista Graziela Alborgheti, responsável pelo Cardápio da Merenda Escolar, foi introduzido no cardápio as Fórmulas Infantis.
Ela explica que o leite materno é o alimento ideal para o lactante e está associado a diversos benefícios e deve ser sempre a primeira opção para alimentação do lactente. Na impossibilidade do aleitamento materno, a Fórmula Infantil é o substituto mais adequado para todo o primeiro ano de vida ou mais. Porém, sabemos que ainda há um consumo muito elevado de leite de vaca durante o primeiro ano de vida, mais de 70%.
O leite de vaca, seja integral, em pó ou líquido, fortificado ou não, é um alimento inadequado para os bebês durante o 1º ano de vida e seu consumo pode trazer várias consequências que afetam o crescimento saudável do lactante, em curto e longo prazo:
Curto prazo: anemia ferropriva, sobrecarga renal, prejuízo no crescimento, comprometimento no desenvolvimento e deficiência das principais vitaminas: C, D e E.
Longo prazo: prejudica o processo de aprendizado, risco de obesidade e risco de pressão alta.
Na impossibilidade do aleitamento materno, a Fórmula Infantil é o substituto mais adequado durante todo o primeiro ano de vida ou mais.
Atende às recomendações para lactentes saudáveis, possui quantidade adequada de proteínas, vitaminas e sais minerais, adequada relação soro do leite/caseína, oferta de ferro em quantidade recomendada, presença de gorduras essenciais (Ômega 3 e 6) e contribui com a redução do risco de carências nutricionais.
Devido aos benefícios e vantagens citadas e pensando sempre na qualidade nutricional das refeições servidas o CMEI Pequeno Anjo faz uso das fórmulas infantis.

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